퀸스 사이공

호치민 1군에 위치한 퀸스 이터리 사이공은 방콕 본점이 있는 레스토랑으로, 유러피안 퀴진을 베이스로 아시아부터 중동, 북아프리카까지 다양한 재료를 조합해 사용하는 곳이다. 깊은 훈연 향과 함께 독창적인 요리를 선보이며, 분위기 또한 감각적이다. 어느 날 저녁 달달한 디저트가 먹고 싶어 워크인으로 방문해, 카운터석에서 가볍게 식사와 디저트를 즐겼다. 가볍지만 만족스러운 한 끼를 마치고 기분 좋게 돌아올 수 있었던 경험. 유럽산 겨울 블랙 트러플 시즌이 끝나 아쉬웠지만, 다음 시즌을 기다리며 마무리했다.