Khi bạn muốn thưởng thức ramen tonkotsu kiểu Nhật tại Thảo Điền, Ichibanken là một địa điểm đáng để ghé thử.
Món tonkotsu ramen đặc trưng của quán có nước dùng được hầm đậm vị, kết hợp cùng sợi mì dai vừa phải và thịt chashu mềm. Hương vị béo thơm, đậm đà đặc trưng của ramen Nhật Bản được thể hiện khá rõ trong món ăn này.
Không gian quán sạch sẽ, phù hợp cả khi đi ăn một mình hoặc ghé dùng bữa trưa, bữa tối nhẹ nhàng với một tô ramen nóng hổi.