Kenangan yang paling bertahan dari perjalanan, mungkin ia adalah 'satu hidangan'. Aroma bandar yang asing, bahan yang tidak biasa, makanan yang pertama kali dicuba. Semua keunikan itu kekal dalam hati untuk waktu yang lama. Tempat yang ingin diperkenalkan hari ini, rasa "kuah yang mengandungi masa" yang ditemui semasa perjalanan bebas di Kota Kinabalu — Kee Hiong Bak Kut Teh. 1. Apa itu Bak Kut Teh? Bak Kut Teh adalah hidangan pemulihan yang diperkenalkan oleh pendatang Cina ke Malaysia. Masakan dengan kuah pekat seperti sup yang menggabungkan pelbagai ramuan herba seperti bawang putih, lada, akar manis, kayu manis, cengkih, dan angelica! Bak Kut Teh = Sup Tulang Daging Pada akhir abad ke-19, ia dicipta untuk menampung kerja keras sebuah hidangan yang menyembuhkan tubuh dan jiwa. 2. Kee Hiong Bak Kut Teh, rasa Klang di Kota Kinabalu Kee Hiong terletak di pusat Gaya Street, Kota Kinabalu sebuah kedai Bak Kut Teh yang bersih dan tenang. "Jika ingin merasai suasana tempatan dengan baik, Kee Hiong adalah jawapannya!" Poin kedai Reka bentuk dalaman yang teratur Menggunakan resipi tradisional Klang Suasana yang tenang dan selesa 🗺 Lihat lokasi Kee Hiong: https://maps.app.goo.gl/u2Q1sdeVJYrTdYSg7 3. Cara memesan menu 🍴 Di Kee Hiong, anda memilih menu dalam dua langkah mudah! LANGKAH 1️⃣ Pilih cara memasak A. Bak Kut Teh kuah B. Bak Kut Teh kering (gaya rebus) C. Bak Kut Teh gaya hotpot LANGKAH 2️⃣ Pilih bahagian daging Rib, daging bahagian depan, perut, kaki babi, usus boleh dipilih + Cadangan menu sampingan You Tiao (roti goreng) Sayur goreng Tambahkan cendawan enoki 4. Penyediaan sebelum makan adalah wajib! Gabungan sos bawang putih + cili + kicap yang disediakan di meja perlu diambil! "Gabungan ini seperti kimchi Korea, merupakan kursus wajib dalam hidangan Kota Kinabalu." 🇲🇾 5. Akhirnya bertemu dengan hidangan Bak Kut Teh ✨ 🍖 Bak Kut Teh kering Rib babi yang direbus dalam kuah berasaskan kicap Tidak masin tetapi mempunyai rasa yang dalam Daging yang lembut dan aroma herba yang halus berpadu dengan baik 🍩 You Tiao Roti goreng yang dicelup sedikit dalam kuah Bak Kut Teh Gabungan rasa yang hebat antara kekacangan dan kuah yang dalam 🍲 Pelbagai Bak Kut Teh Termasuk Bak Kut Teh cendawan enoki, perut, dan perut babi! Setiap bahan mempunyai rasa kuah yang sedikit berbeza. 6. Kedalaman yang dirasai dengan setiap suapan 🥢 Letakkan perut babi di atas nasi putih dan sedikit letakkan cili dan bawang putih untuk satu suapan! "Aroma halus herba, rasa daging babi, dan kepedasan cili." Ia adalah hidangan penyembuhan terbaik yang ditemui semasa perjalanan. 7. Romantik Bak Kut Teh pada hari hujan di Kota Kinabalu 🌧 Rakan-rakan tempatan di Kota Kinabalu pasti mencari Bak Kut Teh pada hari hujan. "Seperti 'jeon dan makgeolli' pada hari hujan di Korea, Bak Kut Teh adalah pilihan bagi penduduk Kota Kinabalu." Hujan yang mencurah-curah, sebuah mangkuk Bak Kut Teh yang hangat dalam kelembapan yang menyelimuti tubuh. Adakah ada saat yang lebih sempurna daripada ini?